Sobre alimentos e agricultura indígena (Fonte)

Algumas tribos possuem uma agricultura rudimentar, mas ideal para o meio ambiente, pois não cansa o solo nem desvata a floresta. Cultivam vários tipos de milho. mandioca e outras raízes. Muitas tribos, como a dos Carajás passaram a cultivar após o contato com os brancos. Os índios são essencialmente coletores de frutas, ervas medicianais e raízes, pescam e caçam (a maioria das tribos não comem, aves, animais domésticos e de pelos, como macacos).
O pilão confeccionado pelos homens é utilizado na maioria das tribos. A maneira de socar varia, algumas índias socam de pé, outras de joelho. Socam o milho, a mandioca para fazer as papas. Socam o urucu para fazer as tintas as quais se pintam e as frutas para fazer os sucos.
Bebem água e suco de frutas. Os frutos como piqui são pilados e aferventados produzindo uma bebida doce e inebriante.
Armazenam poucos alimentos: ovos de tartaruga, milho e mandioca cozidos.
A pesca e a caça são consumidos na hora. As frutas que sejam colhidas ainda verde são enterradas para amadurecer.
Fazem duas grandes refeições: a primeira equivalente ao nosso almoço e a segunda ao anoitecer.